Būties kaita
11-06, tr
|Nacionalinė dailės galerija
Maisto transformacijos kelionė, apimanti virškinimo procesą ir inovatyvaus mąstymo vaidmenį maisto moksle ir mene. Kosminės virtuvės paslaptys. Pramešimus skaito meno, mokslo bei inovacijų atstovai. Paskaitos trukmė 1,5 val. Paskaita skirta 5 - 8 kl. moksleiviams iš visos Lietuvos.
Laikas ir vieta
2024-11-06 13:00 – 14:30
Nacionalinė dailės galerija, Konstitucijos pr. 22, 09306 Vilnius, Lithuania
Apie paskaitą
Lapkričio 6 d. paskaitos ,,Būties kaita“ metu, pranešimą skaitys KTU Cheminės technologijos fakulteto mitybos mokslininkė prof. Milda Keršienė. Pranešimo Maistas pilve metu atskleis kaip skirtingą maisto produktų sudėtis, savybės, turi įtakos maisto produkto virškinimo eigai bei naudai žmogaus organizmui.
Tauras Stalnionis, gyvenantis ir kuriantis tarp Romos ir Vilniaus, dizainą derina su teatru. Savo paskaitoje jis atskleis, kaip maistas gali tapti tikru spektakliu, pasakojančiu unikalias istorijas. Dizaineris, tyrėjas bei šefas Tauras skaitys pranešimą Maistas ir menas.
Kosminės virtuvės paslaptys: užkandžių astronautams technologija, mitai ir realybė. Būtent tokia yra Lauros Kaziukonienės - Įmonės 'Geld Baltic' vadovės ir 'Super Garden' įkūrėjos tema, kurioje papasakos, kaip nuo pusryčių su vaikais perėjo prie šaltyje džiovintų užkandžių astronautams ir kaip jos inovacijos pakeitė kosmoso gastronomiją.